Ambos productos se comercializaron como «sin TACC y libres de gluten», pero no se pudo corroborar que resultaron aptos para celíacos.
Allá Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió este martes la elaboración y venta de espalda de chocolate sin gluten con hombre por irregularidades que presentaba el producto en su rotulación, por lo que no se pudo corroborar que resultaron aptos para celíacos.
La medida fue oficializada a través de la Disposición 3998/2023que se publicó en la última edición del Boletín Oficial y que llevó la firma del titular de la ANMAT, Manuel Limères.
Los productos en cuestión son la “Barra de chocolate con maní, sabor chocolate con maní, libre de gluten Sin TACC” y el “Chocolate negro con maní, sabor chocolate con maní, libre de gluten Sin TACC” de la marca “LATTE CHOCOLATE” .
La investigación se inició con un auditorio que se planteó ante la Dirección de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de florentino ameghino en un negocio de esta localidad, detectamos el negocio de estos chocolates.
Luego de analizar las reglas de los productos, la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios de la Provincia de Buenos Aires (DIPA) determinó que tanto el Certificado de habilitación como el número del Registro Nacional de Establecimiento (RNE) perdieron una «otra razón social que no cuenta con autorización para elaborar alimentos sin gluten«.
En este contexto, DIPA difundió en su página web un comunicado para alertar a la población en general, a la comunidad celíaca en particularque se abstengan de consumer estos productos, al tiempo que obligó a los commerciantes a dejar de venderlos.
«Los productos declarados de contener como ingredientes derivados de la leche, del maní y de la soya, pero los mismos no se declaran de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 235 septimo del Código Alimentario Argentino (CAA), declaración de alérgenos y sustancias capaces de producir reacciones antagónicas en individuos susceptibles“, detalla el documento.
por tanto, calificaron los chocolates como «ilegales» dado que «carecen de registros, motivo por el cual no pueden garantizar se trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con niveles adecuados de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad».
Se prohibirá la venta de un queso que estaba rotulado como sin gluten sin tener autorización.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió el 17 de mayo la elaboración y comercialización de la ONU queso sardo que estaba rotulado como sin gluten sin contar con la autorización correspondiente, si se considera «ilegal».
Es específico, el producto en cuestión es el «Queso Sardo Argentino marca Santa Rita – Distribuido por J. Serrat – Dpto. Chilcas – Victoria – Entre Ríos». Tenía el símbolo «Sin TACC», en referencia a la época en que a free food of trigo, avena, cebada y centeno. de Productos Alimenticios (RNPA) habían sido dados de baja.Por lo tanto, estaba falsamente rotulado y era ilegal.
La investigación se remitió a una notificación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), que alertó que no se trata de un contacto con la normativa alimentaria vigente. Entonces, se tomaron muestras oficiales del producto comercializado en la localidad de Capitán Bermúdez, en Rosario, Santa Fe.
Luego, buscó información al respecto a través del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA) encontró que el TNE y el RNPA habían sido dados de baja en 2016. Por eso, ese producto no se encontró registrado en el base de datos como Alimento Libre de Gluten.
ES
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